آرشیو آشپزی در دیار سلمان

خورش قیمه با گوشت بوقلمون یه نسخه سبک تر و سالم تر از کلاسیکه که معمولاً با گوشت قرمز درست می شه. گوشت بوقلمون هم چربی کمتری داره و هم بعد از پخت، بافت لطیف و خوش طعمی پیدا می کنه که با لپه و طعم لیمو عمانی خیلی خوب جور درمیاد. این خورش هم برای مهمونی مجلسی...

کیک فنجانی یا کیک لیوانی، یکی از تک نفره ست. همون طور که از اسمش پیداست، این کیک معمولا در فنجان، لیوان یا قالب های مخصوص کوچولو پخته می شه؛ شما می تونید کیک فنجانی رو بسته به ذائقه به صورت ساده، شکلاتی، میوه ای یا کاراملی در قابلمه، در فر یا حتی در مایکروفر...

یکی از خوراک های ایده آلی که در زمستان می توانید درست کنید، گراتن سبزیجات است. دست تان باز است! ازهر نوع سبزیجاتی که مایل هستید، انتخاب کنید و با طرز تهیه این گراتن خوشمزه با ما همراه باشید. این خوراک شامل سبزیجات آب پزشده در یک سس مخصوص است که روی آن پنیر...

کرم بیسکویت چیه؟ کرم بیسکویت یه دسر یخچالی نرم و لطیف با بافت بیسکویتی هست که با ترکیب بیسکویت پودر شده و کرمی بر پایه شیر یا خامه درست می شه. این دسر لذیذ و انرژی بخش رو می تونید به تنهایی یا همراه با نان، پنکیک، وافل یا بیسکویت در یا به عنوان میان وعده...

از مهمترین ابزار آشپزی می توان به چاقوی آشپزخانه اشاره نمود. چاقوی باکیفیت و تیز علاوه بر منتقل کردن حس خوب به آشپز، کیفیت غذا را هم بالا می برد. این هفته با ما همراه باشید تا علاوه بر جعبه گشایی سرویس چاقوی 8 پارچه وینر کد W7335S به آنالیز آن هم بپردازیم.

در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ طرز تهیه اسموتی آناناس و موز را به شما آموزش می دهیم که یک نوشیدنی استوایی خوشمزه برای روزهای گرم تابستان است. طرز تهیه اسموتی آناناس ما به قدری ساده و سریع است که می توانید وقت هایی که عجله دارید هم آن را...

ترحلوا شیرازی از آن دسته است که جزو محبوب ترین سوغاتی های شیرازی هم محسوب می گردد. ترحلوای شیرازیک حلوای نرم و ژله ای طور است که هم به صورت ساده و هم دو رنگ و البته به صورت قالبی یا ساده سرو می گردد. در استان فارس ترحلوا یک اصلی در به عنوان است. طرز تهیه ترحلوا...

با طرز تهیه لازانیا، غذای مشهور و بسیار لذیذ ایتالیایی آشنا شوید و با مزه منحصربه فرد آن، یک روز فوق العاده برای خود بسازید.

سوتی پلو یکی از غذاهای لذیذ آذری است. این غذا با نام جالب خود هواداران بسیاری دارد. از این رو در این مقاله خبرنگاران به طرز تهیه این غذا متفاوت پرداخته ایم. اگر شما هم به غذاهای محلی و نو علاقه مند هستید، حتماً تا سرانجام با ما همراه باشید.

پاستا پنه با پنیر غذایی ست که کوچک و بزرگ نمی شناسد. همه افراد از این که در یک روز گرم تابستانی یا یک شب سرد زمستانی این پاستای خوشمزه را به عنوان وعده غذایی خود داشته باشند خشنود می شوند. اگر در حال خواندن این خطوطید، بی شک شما هم از عاشقان این پاستای فوق...

از آنجا که بارسلونا شهری توریستی به شمار می رود و جاذبه های گردشگری بسیاری دارد به همان نسبت هم زمان و انرژی زیادی برای گشت و گذار در آن مصرف می گردد. قطعا وقتی از موزه ای به موزه دیگر یا از یک پارک به پارک بعدی می روید و خیابان های زیبا و دیدنی آن را زیر...

نان سیر از میان وعده ها و پیش غذاهای بسیار خوشمزه ای است که میل کردن آن برای تمامی اعضای خانواده مجذوب کننده خواهد بود. این نان خوش طعم و مقوی طرفداران زیادی دارد و برای پخت و آماده سازی آن از انواع مواد غذایی استفاده می شود . شما می توانید برای پختن نان...

کوکو سبزی از غذاهای سنتی ایرانی است که با کمترین مواد اولیه و در سریع ترین زمان ممکن تهیه می گردد و می توانید آن را برای غذای اصلی، میان وعده و پیش غذا نوش جان کنید.

یکی از ویژگی های شاخص کوالالامپور، تنوع فرهنگی و نژادی آن است که در هر گوشه شهر به چشم می خورد و همین موضوع جذابیت آن برای گردشگران را دوچندان نموده است.

خستگی از آشپزی طولانی مدت شما را کلافه نموده است؟ با پاستا که یک غذای مقوی و دلچسب است، می توانید خیلی سریع و در کوتاه ترین زمان ممکن یک غذای خوشمزه تهیه کنید. قبلا در کتاب کاله انواع روش تهیه پاستا ساده را آنالیز نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه پاستا ساده...

اگر عاشق طعم شیرین مربا هستید؛ اما به علت تکه های میوه در آن، مربا را از وعده های صبحانه یا میان وعده حذف نموده اید. چرا به مارمالاد سیب این فرصت را نمی دهید که با طعم شیرین خاصی که دارد نان تست فرانسوی یا کیک شما را خوشمزه تر کند؟ مارمالاد را روی نان تست...

با گوشت چرخ نموده، هر لقمه از قیمه، طعمی یکدست و لذیذ دارد و از طرف دیگر لازم نیست دیگر نگران تکه های بزرگ و کوچک گوشت باشید و از یک طعم دلپذیر در تمام غذای خود لذت ببرید. ضمن این که گوشت چرخ شده، قیمه ای نرم و آبدار به شما می دهد بنابراین دیگر نیازی به نگرانی...

گردش به پای سفره های رنگین و بوییدن عطر نان تازه، جزئی جدانشدنی از لذت بردن از فرهنگ و اصالت یک منطقه است. تویسرکان، پایتخت طلای سبز ایران، با داشتن باغات وسیع گردو، سوغات و نان سنتی منحصر به فردی دارد که با گردو جان گرفته؛ «گرده مغزی».گرده مغزی، نان سنتی...

موچی یک دسر خوشمزه ژاپنی است که قیمت بالایی دارد، اما خودتان می توانید به راحتی با هزینه کم آن را در خانه درست کنید.

هوا بسیار گرم شده و بازار بستنی فروشی ها هم داغ. در پذیرایی از مهمانان ویژه در یک مهمانی مفصل که خانم خانه تمام تلاشش را برای خوش گذشتن به مهمان ها نموده، فقط کیک بستنی است که می تواند همه چیز را تمام کند.