برترین ویتامین ضد آلودگی هوا - دیار سلمان

به گزارش تسنیم، با توجه به افزایش آلودگی هوای تهران و قرار گرفتن کیفیت هوای مرکز در شرایط ناسالم برای گروه های حساس اعم از سالمندان، بچه ها، بانوان باردار و بیماران قلبی و ریوی که بیش از سایر شهروندان در معرض آسیب ها و خطرات هوای آلوده قرار دارند، این گروه حساس باید میوه و سبزیجات بیشتری مصرف نمایند.

مصرف میوه و سبزیجات در کاهش آثار و عوارض ناشی از آلودگی هوا مؤثر هستند، مصرف میوه های دارای ویتامین های A، C و E که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند، در مراقبت از سلول های بدن مقابل آسیب تماشا در شرایط آلودگی هوا مؤثر هستند.

از جمله میوه ها و سبزیجات دارای آنتی اکسیدان می توان مرکبات و میوه های با رنگ های زرد، نارنجی و قرمز، موز، خرمالو، انار، کیوی و انواع فلفل های سبز و نارنجی را نام برد و در مجموع، مصرف روزانه حداقل 400 گرم میوه و سبزیجات توصیه می گردد که معادل 3 عدد میوه میانه و 2 عدد محصولات فرنگی نظیر هویج و گوجه است.

افزایش مصرف آب و مایعاتی همانند شیر کم چرب و نیز مصرف ماهی به علت وجود ویتامین E و اُمگا 3 به کاهش آثار و عوارض آلودگی هوا یاری می نماید، ضمن اینکه مصرف سبزی هایی مانند کاهو، هویج، گشنیز، جعفری، تره، کرفس، خُرفه، ریحان، کلم، گُل کلم، سبزی خوردن، پیازچه، سیر و لیموترش در روز های آلوده لازم است.

در این روزها، وعده های غذایی سبک جایگزین وعده های غذایی سنگین شده و عموم افراد به ویژه سالمندان، غذا های بخارپز و آب پز را در برنامه غذایی خود بگنجانند، علاوه بر اینکه سوپ ها و آش هایی مانند آش سبزیجات به دفع سموم ناشی از آلودگی هوا از بدن یاری می نمایند.